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외식산업 성공 5대 요소
2. 외식산업 경영 3대 요소
3. 창업에 있어서의 상권 분석
4. 상권에 영향을 주는 변수
5. 상권 분석의 4가지 조건
6. 안정적인 본사직영점
7. 본사직영점 운영에 관한 이행사항
8. 상권분석 및 점포개발의 중요성
9.
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외식사업의 사업타당성 분석
1. 상권조사 ……………………………………………… 19
2. 경쟁업소의 조사 …………………………………… 20
3. 업소의 입지분석 …………………………………… 22
4. 업소의 컨셉결정 ………………
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신업종은 피하라
9. 신규 브랜드를 마구 늘리는 곳도 피하라
10. 가맹비를 체크하라
11. 독점 영업권(상권보호)을 확보해 주는지 확인하라
12. 기존 점주들을 많이 만나 보라
Ⅶ. 프랜차이즈창업의 업종선정방법
Ⅷ. 결론
참고문헌
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상권을 가지게 될 것이다.
Ⅴ. 참고문헌
● 박주관, 창업컨설팅, 21세기 북스, 2000
● 신봉규, 음식장사 입지를 알면 성공한다, 학문사, 2001
● 김인, 현대 인문지리학, 법문사, 2003
● 박주관, 실전 상권분석, 21세기 북스, 2004
● 조현수, 살아있
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선정
(1) 자금조달 비용
(2) 자금조달의 안정성
(3) 자금조달의 난이도
(4) 정책자금의 조달
Ⅳ. 창업자금 조달과 지원
1. 소상공인 창업 및 경영개선자금
1) 사업목적
2) 지원규모
3) 지원대상
4) 지원범위
5) 지원조건
6) 대출취급은행
7
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외식산업의 발전을 기대할 수 있으리라 사료된다.
<참고문헌>
나영선, 2007, 외식사업 창업과 경영, 백산출판사
김기영, 2008, 메뉴경영 관리론, 현학사
이정학, 2006, 외식사업 경영실무론, 대왕사 외식업체의 메뉴분석
<목 차>
Ⅰ.
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외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의 식생활과 건강 - 홍희옥, 맹원재 저 / 건국대학교출판사 / 2013
식생활관리 - 권순자 권미리 외 3명 저 / 파워북 / 2011 외식창업
I. 창업계획
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창업한지 얼마 되지 않아 문을 닫는 경우를 많이 보았다.
외식업의 매출은 음식의 맛 이외에 고객이 가치 있게 느끼는 무형적 상품에 의한 단골고객이 확보됨으로써 높아진다. 그러므로 한 번 방문한 고객을 다시 찾아오도록 노력하는 차별
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창업전문 컨설팅 - 하이 점포 : http://www.hijumpo.com/
- 네 이 버 : www.naver.com
- 다 음 : www.daum.net
- 통 계 청 : www.nso.go.kr
서 적 - 웰빙 비즈니스 Ⅰ 회 사 개 요
1 아이템의 설명 및 선정 이유
2 기업 사명 및 목표
3 ORGANIZATION
4 사업 영역
Ⅱ
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창업비)
점포 소개료
전문가 상담비
점원 선발 및 교육비
개점 행사비
기타
참고문헌
◇강무현 외 2인 공저, 화이트칼라 창업, 동아일보사, 1998
◇김미자, 외식산업의 환경변화에 따른 마케팅전략에 관한 연구, 한국조리학회, 1997
◇김상규, 뉴
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